Itinerario - Túnez 360°: de Cartago al Sáhara entre oasis, desiertos y medinas

Los vuelos ida/vuelta España no están incluidos en el paquete para que puedas decidir desde dónde salir, a qué hora y con qué prefieres... Lo hacemos así para darte la máxima libertad de elección. Llegar a la capital de Túnez es comenzar a sentir la esencia de este país africano y decidiremos si comenzamos con gastronomía en La Goulette, adentrarnos en los callejones de la impresionante Medina y conocernos para la aventura que comienza.

Check-in en el hotel en Túnez y cena de bienvenida.

Tras un desayuno fuerte para comenzar el día salimos con nuestro guía y transporte privado hacia la 4ª ciudad sagrada del Islam llegamos a los mejores ejemplos de arquitectura islámica, la gran mezquita, el Mausoleo del Barbero y las Cisternas de los Aglabíes.

Para conocer la medina de Kairouan buscamos entre las estrechas y sinuosas calles y exploraremos los bulliciosos mercados. Entre la artesanía local, como el tejido de alfombras, la cerámica y el bordado tradicional buscaremos un lugar para comer con vistas a la medina y disfrutar de la repostería local.

El oasis de Tozeur, situado en el corazón del desierto tunecino, es un paraíso de verdor que contrasta de manera espectacular con el árido paisaje circundante. Con más de 400,000 palmeras datileras, este lugar milenario ofrece una experiencia mágica donde la naturaleza y la historia se entrelazan. Palmeras datileras que serán las mejores compañeras para nuestra degustación de dátiles antes de continuar nuestro camino.

Este oasis no es solo un refugio natural, sino también un punto de encuentro cultural. Tozeur es famosa por su arquitectura de ladrillos de barro, que forma intrincados patrones geométricos en las fachadas de sus casas tradicionales. Un paseo por sus calles estrechas es como viajar al pasado, mientras el murmullo de los canales de riego tradicionales, conocidos como "seguías", acompaña al visitante.

Además, para los amantes del cine, Tozeur tiene un encanto adicional: sirvió de escenario para la saga de Star Wars, lo que añade un toque de misticismo a este rincón ya de por sí mágico.

Los oasis de Chebika y Tamerza, situados en las montañas del Atlas en el suroeste de Túnez, son verdaderos tesoros escondidos en medio del desierto. Chebika, conocido como el "castillo del sol", deslumbra con sus cascadas de agua cristalina que serpentean entre acantilados rocosos y palmerales, creando un contraste espectacular con el entorno árido.

Tamerza, el oasis más grande de la región, ofrece una belleza salvaje con sus cañones profundos, imponentes montañas y una antigua medina abandonada, cuyos restos aún conservan un aire místico. Ambos oasis, con su frescura y serenidad, transportan al visitante a un mundo donde la naturaleza desafía al desierto, creando paisajes de una belleza inolvidable.

El Eden Palm Oasis, ubicado en el corazón de Tozeur, es un lujoso refugio rodeado de exuberantes palmerales que ofrecen un ambiente tranquilo y acogedor. Este oasis no solo es famoso por su belleza natural, sino también por su producción de dátiles, brindando una experiencia única de turismo agrícola y cultural.

Y ojo…porque llegamos a Mos Espa Village, un famoso escenario cinematográfico conocido por haber sido utilizado en la saga de Star Wars como el hogar de Anakin Skywalker en el planeta Tatooine…¿te unirás al lado oscuro?

Espera, espera…aún no, el desierto espera pero antes pararemos a visitar el salar más grande del Sahara Africano en Chott el Jerid. Después de llenar nuestras cámaras, nos dirigimos a nuestro campamento local bereber en el corazón del desierto, nos decidimos a explorarlo en Quad o con los compañeros más fieles del desierto: los camellos.Esta noche toca cena típica bereber bajo las tiendas y una noche muy especial para experimentar la oscura noche y la luz de las estrellas en el desierto.

Ponemos rumbo a Matmata, increíble lugar conocido por las fascinantes viviendas subterráneas de los bereberes, con un parada en Toujane antes de llegar y disfrutar de un té de menta y unas pastas típicas hechas a mano.

Al llegar nos adentramos en el hotel que sirvió como decorado interior para la granja de humedad de los Lars y la casa de Luke Skywalker al comienzo de Star Wars Episodio III: “Una nueva esperanza” donde podremos disfrutar de una sabrosa comida.

Por la tarde, rumbo a la civilización hacia El Jem, tenemos una visita increíble por delante!

 Llegamos al  impresionante anfiteatro de El Jem, uno de los monumentos romanos más impresionantes y mejor conservados del norte de África. Construido en el siglo III d.C., durante el reinado del emperador Gordiano, este colosal edificio refleja la grandeza y el poder del Imperio Romano. Con una capacidad para albergar a unos 35,000 espectadores, el anfiteatro fue utilizado para eventos públicos, como combates de gladiadores y espectáculos de caza. Su arquitectura elíptica, similar al famoso Coliseo de Roma, destaca por la precisión en la disposición de sus gradas y por sus dimensiones monumentales, que lo convierten en uno de los anfiteatros más grandes del mundo. Hoy en día, El Jem es Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y un testimonio duradero de la influencia romana en África

Hoy desayunamos y nos lanzamos a un día de historia y cultura tunecina a raudales. 2 paradas históricas, 2 lugares que son Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Y comenzamos con la Rábida de Monastir, que es la fortaleza más antigua construida por los conquistadores árabes durante la conquista musulmana del Magreb

Visitar la medina de Sousse es adentrarse en un laberinto lleno de historia, misterio y vida. Declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, esta joya del Mediterráneo te transporta a una época donde el bullicio de los zocos, el aroma de las especias y el eco de antiguas civilizaciones lo envolvían todo. Las callejuelas adoquinadas, las murallas imponentes y la icónica Gran Mezquita parecen susurrar relatos de piratas, comerciantes y viajeros que dejaron su huella. Cada rincón de la medina, desde sus mercados vibrantes hasta la calma de sus patios escondidos, invita a perderse y dejarse llevar por el encanto de lo desconocido. Aquí, el pasado y el presente se entrelazan en una experiencia única que cautiva todos los sentidos.

Esta tarde llegamos para hacer noche a Hammamet.

Después del desayuno, nos dirigiremos a Douar Laroussi, un pueblo bereber ecológico situado al pie de la montaña, adyacente al pueblo bereber de Sidi Jedidi. A nuestra llegada, aprenderemos el arte de hacer harissa tradicional, la pasta de chile picante y sabrosa del norte de África, seguida de la preparación del auténtico pan tabouna, un alimento básico en la cocina tunecina. Sin olvidarnos de sumergirnos en el mundo de la producción de cuscús, entendiendo las técnicas involucradas.

Nos ponemos el delantal para participar en sesiones de cocina para crear deliciosos platos con cuscús recién hecho, seguido del proceso de destilación floral, y exploramos el mundo aromático de la extracción de aceites esenciales de flores y hierbas.

¿Qué hambre, verdad?

 Y no dejaremos pasar la oportunidad de acudir a una Bodega situada en la península de Cap Bon, una región que se distingue por sus tierras fértiles, su clima moderado, cuya viticultura es una actividad emblemática de la región para conocer una exposición sobre viticultura y presentación de los diferentes tipos de vinos.

Y como todo buen viajero…toca probarlo todo! Comienza nuestra cata de vinos locales acompañada de un buen surtido de aperitivos típicos locales.

Nuestro día termina llegando a la capital de nuevo para exprimirla al día siguiente al máximo.

La medina de Túnez es un vibrante corazón histórico donde el tiempo parece detenerse entre sus laberínticas callejuelas y zocos llenos de vida. Fundada en el siglo VII, este 3º Patrimonio de la Humanidad en nuestro viaje es una joya de arquitectura islámica, con sus mezquitas adornadas, palacios centenarios y mercados repletos de aromas exóticos, telas coloridas y artesanías tradicionales. Al pasear por sus pasadizos, uno se sumerge en una atmósfera mágica donde la historia y la cultura se fusionan, revelando la esencia del alma tunecina en cada rincón.

No hay 3 sin 4…y llegamos al último Patrimonio de la Humanidad de nuestra aventura: Cartago. La legendaria ciudad fenicia que una vez desafió el poder de Roma, es un símbolo de grandeza e historia a orillas del Mediterráneo. Sus ruinas, bañadas por el sol tunecino, evocan el esplendor de un imperio que dominó el comercio y la cultura en la antigüedad. Al caminar entre los vestigios de sus termas, templos y puertos, uno siente el eco de batallas épicas y el susurro de leyendas como la de Aníbal y su osada marcha sobre Roma. Cartago es un lugar donde el pasado cobra vida y la historia se siente en cada piedra milenaria.

Y para poner la guinda final, haremos una visita a Sidi Bou Said. Probablemente el lugar más bonito de Túnez, con sus icónicas casas blancas y puertas azules, es un pintoresco rincón costero que captura su propia alma artística. Desde sus empinadas calles adoquinadas, las vistas al Mediterráneo ofrecen un panorama de serenidad y belleza que ha inspirado a poetas y pintores durante siglos.

Túnez se despide con el eco de sus antiguos zocos, el brillo de sus desiertos infinitos y la magia de sus ciudades históricas. Lleva contigo el alma de este país, donde cada rincón cuenta una historia que perdurará en tu memoria. Ahora los que eramos desconocidos, somos un gran grupo de AMIGOS.